Nghiên cứu thu nhận sản phẩm giàu protein từ gạo nếp cẩm

Thông tin tài liệu

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Nguyễn Tiến Thành	-
dc.contributor.author	Đỗ Thị Thanh Hường	-
dc.date.accessioned	2023-03-02T02:43:02Z	-
dc.date.available	2023-03-02T02:43:02Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.other	000000333992	-
dc.identifier.uri	http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/21895	-
dc.description.abstract	Tổng quan về protein từ gạo, thu nhận protein gạo bằng phương pháp thủy phân thành phần phi protein, gạo nếp cẩm; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.	-
dc.publisher	Trường đại học Bách Khoa Hà Nội	-
dc.subject	Protein	-
dc.subject	Gạo nếp cẩm	-
dc.subject.lcc	TP248	-
dc.title	Nghiên cứu thu nhận sản phẩm giàu protein từ gạo nếp cẩm	-
Appears in Collections:	Ths-Sinh học, Thực phẩm

Files in This Item:

333992-TT.pdf
Restricted Access

333992.pdf
Restricted Access