Thông tin tài liệu
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Tôn, Thất Minh | - |
| dc.date.accessioned | 2023-06-16T07:55:46Z | - |
| dc.date.available | 2023-06-16T07:55:46Z | - |
| dc.date.issued | 2023 | - |
| dc.identifier.isbn | 97864-9998164 | vi |
| dc.identifier.other | E00000000023 | vi |
| dc.identifier.uri | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/22428 | - |
| dc.description.abstract | Trình bày một cách tương đối đầy đủ cấu tạo, nguyên lý làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong các công đoạn chính của quy trình chế biến lương thực là: làm sạch phân loại, xay, xát, nghiền, trộn và sấy | vi |
| dc.description.uri | https://hust.nxbbachkhoa.vn/giao-trinh-may-va-thiet-bi-che-bien-luong-thuc-quyen-2-b10908.html | vi |
| dc.format | vi | |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | NXB. Bách Khoa Hà Nội | vi |
| dc.subject | Công nghiệp thực phẩm | vi |
| dc.subject | Sản xuất thực phẩm | vi |
| dc.subject | Chế biến thực phẩm | vi |
| dc.subject.lcc | TP373 | vi |
| dc.title | Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực Quyển 2 | vi |
| dc.type | Book | vi |
| Appears in Collections: | NXB-Sinh học - Thực phẩm | |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.