Thông tin tài liệu
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Tôn Thất, Minh | - |
| dc.contributor.author | Phạm Anh, Tuấn | - |
| dc.contributor.author | Nguyễn Tân, Thành | - |
| dc.date.accessioned | 2023-06-16T11:19:43Z | - |
| dc.date.available | 2023-06-16T11:19:43Z | - |
| dc.date.issued | 2023 | - |
| dc.identifier.isbn | 978-604-950-274-3 | vi |
| dc.identifier.other | E00000000086 | vi |
| dc.identifier.uri | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/22498 | - |
| dc.description.abstract | Quyển 1 bao gồm: Phần I. NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN CỦA QUÁ TRÌNH TRAO ĐỔI NHIỆT (Chương 1, 2); Phần II. CÁC QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ TRAO ĐỔI NHIỆT TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM – CÔNG NGHỆ SINH HỌC (Chương 3, 4). Giới thiệu những vấn đề cơ bản của quá trình trao đổi nhiệt; Cácquá trình và thiết bị trao đổi nhiệt trong công nghệ thực phẩm- công nghệ sinh học. | vi |
| dc.description.uri | https://hust.nxbbachkhoa.vn/giao-trinh-cac-qua-trinh-va-thiet-bi-trong-cong-nghe-thuc-pham-cong-nghe-sinh-hoc-tap-2-cac-qua-trinh-va-thiet-bi-trao-doi-nhiet-quyen-1-b10974.html | vi |
| dc.format | vi | |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Nhà xuất bản Bách Khoa Hà Nội | vi |
| dc.subject | Công nghệ thực phẩm | vi |
| dc.subject | Thiết bị trao đổi nhiệt | vi |
| dc.subject | Giáo trình | vi |
| dc.subject.lcc | TP373 | vi |
| dc.title | Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học (T2) - Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt Quyển 1 | vi |
| dc.type | Ebooks (Sách điện tử) | vi |
| dc.description.note | Tập 2- Quyển 1 | vi |
| Appears in Collections: | NXB-Sinh học - Thực phẩm | |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.