Thông tin tài liệu

Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorNguyễn Tiến Cường-
dc.contributor.authorNguyễn Bá Thư Uyên-
dc.date.accessioned2023-06-29T01:12:39Z-
dc.date.available2023-06-29T01:12:39Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.other000000334181-
dc.identifier.urihttp://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/22704-
dc.description.abstractTổng quan về nấm mốc trong nông sản thực phẩm, vi khuẩn lactic và khả năng kháng nấm của vi khuẩn lactic, gạo lứt nảy mầm; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.-
dc.publisherTrường đại học Bách Khoa Hà Nội-
dc.subjectVi khuẩn lactic-
dc.subjectKháng nấm mốc-
dc.subjectNảy mầm gạo lứt-
dc.subject.lccTP435-
dc.titleNghiên cứu khả năng kháng nấm mốc của vi khuẩn lactic và định hướng ứng dụng trong quá trình nảy mầm gạo lứt-
Appears in Collections:Ths-Sinh học, Thực phẩm

Files in This Item:
Thumbnail
  • 334181-TT.pdf
      Restricted Access

    • Size : 147,43 kB

    • Format : Adobe PDF

    • View AbstractRequest a copy
    Thumbnail
  • 334181.pdf
      Restricted Access

    • Size : 2,49 MB

    • Format : Adobe PDF

    • View AbstractRequest a copy
    Show simple item record


    Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.