Nghiên cứu xây dựng phương pháp phân tích một số vi rút có nguy cơ cao trong nhuyễn thể hai mảnh vỏ và đực điểm sinh học phân tử

Abstract

Tổng quan tình hình sản xuất, tiêu thụ nhuyễn thể hai mảnh vỏ và thách thức về an toàn thực phẩm; đặc điểm sinh học các virut gây bệnh truyền qua thực phẩm trong nhuyễn thể hai mảnh vỏ; quy trình phát hiện và định lượng virut trong nhuyễn thể 2 mảnh vỏ dựa trên kỹ thuật Real-time RT-PCR. Nêu phương pháp nghiên cứu. Kết quả xây dựng quy trình Real time RT-PCR phát hiện và định hượng RNA của HEV và HAst từ nguyễn thể mảnh vỏ. Kết quả phân tích đặc điểm sinh học phân tử của các vi rút gây bệnh truyền nhiemx qua thực phẩm trong nhuyễn thể hai mảnh vỏ.