Nghiên cứu biện pháp xử lý giảm chát dịch ép quả điều giả nhằm ứng dụng trong sản xuất đồ uống

Thông tin tài liệu

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Nguyễn Văn Hưng	-
dc.contributor.author	Nguyễn Thị Hường	-
dc.date.accessioned	2024-07-09T06:44:01Z	-
dc.date.available	2024-07-09T06:44:01Z	-
dc.date.issued	2024	-
dc.identifier.other	000000347865	-
dc.identifier.uri	http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/25270	-
dc.description.abstract	Tổng quan về quả điều giả và hợp chất tannin. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả, thảo luận, kết luận và kiến nghị.	-
dc.publisher	Trường đại học Bách Khoa Hà Nội	-
dc.subject	Dịch ép quả điều giả	-
dc.subject	Xử lý quả điều giả	-
dc.subject.lcc	TP505	-
dc.title	Nghiên cứu biện pháp xử lý giảm chát dịch ép quả điều giả nhằm ứng dụng trong sản xuất đồ uống	-
Appears in Collections:	Ths-Sinh học, Thực phẩm

Files in This Item:

347865.pdf
Restricted Access

347865-TT.pdf
Restricted Access