Nghiên cứu điều kiện lên men ethanol từ dịch thủy phân rong Lục.

Abstract

Tổng quan về sự phát triển, nguyên liệu và công nghệ sản xuất ethanol nhiên liệu từ nguyên liệu rong biển. Nêu các phương pháp nghiên cứu. Kết quả xác định thành phần dịch thủy phân rong lục, tuyển chọn các chủng nấm men lên men từ dịch thủy phân rong lục, khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men của red ethanol.