Thông tin tài liệu
Title: | Nghiên cứu xây dựng quy trình xử lý nguyên liệu thuốc lá Burley phục vụ phối chế các mác thuốc lá điếu. |
Authors: | Chu Cao Khánh |
Advisor: | Nguyễn Duy Thịnh |
Keywords: | Thuốc lá; Xử lý |
Issue Date: | 2014 |
Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội |
Abstract: | Nêu tình hình sản xuất thuốc lá trên thế giới và ở Việt Nam, xu hướng phát triển công nghệ sản xuất thuốc lá, lộ trình giảm tar và nicotin trong khói thuốc lá điếu,...Giới thiệu các phương pháp nghiên cứu. Thu thập, đánh giá chất lượng nguyên liệu thuốc lá burley các vùng nguyên liệu trong và ngoài nước, quy trình xử lý thuốc lá burley phù hợp với điều kiện sản xuất tại Việt Nam. |
Description: | Luận văn thạc sỹ Công nghệ thực phẩm |
URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/3919 |
Appears in Collections: | Ths-Sinh học, Thực phẩm |
ABSTRACTS VIEWS
129
VIEWS & DOWNLOAD
57
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.