Thông tin tài liệu
| Title: | Nghiên cứu thành phần hóa học của tinh dầu một số loại rau gia vị Việt Nam. |
| Authors: | Nguyễn Minh Thắng |
| Advisor: | Cung Thị Tố Quỳnh |
| Keywords: | Rau gia vị; Thành phần hóa học; Việt Nam |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội |
| Abstract: | Trình bày tổng quan về một số loại rau gia vị, tinh dầu, về phương pháp phân tích thành phần hóa học tinh dầu. Giới thiệu nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả thu nhận tinh dầu bằng phương pháp. |
| Description: | Luận văn thạc sỹ Công nghệ thực phẩm |
| URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/4124 |
| Appears in Collections: | Ths-Sinh học, Thực phẩm |
ABSTRACTS VIEWS
254
VIEWS & DOWNLOAD
191
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.