Thông tin tài liệu
| Title: | Nghiên cứu phương pháp phân tích chất bảo quản acid benzoic, acid sorbic và muối của chúng, ứng dụng khảo sát thực trạng sử dụng trong một số loại thực phẩm |
| Authors: | Phạm Thị Hồng |
| Advisor: | Nguyễn Thị Minh Tú |
| Keywords: | Thực phẩm; Chất bảo quản |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội |
| Description: | Luận văn thạc sỹ Công nghệ thực phẩm |
| URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/4130 |
| Appears in Collections: | Ths-Sinh học, Thực phẩm |
ABSTRACTS VIEWS
148
VIEWS & DOWNLOAD
95
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.