Thông tin tài liệu
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.date.accessioned | 2015-01-15T18:32:49Z | - |
| dc.date.available | 2015-01-15T18:32:49Z | - |
| dc.date.issued | 2009 | - |
| dc.identifier.other | Bg0000000081 | - |
| dc.identifier.uri | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/50 | - |
| dc.description.abstract | Kiến thức đại cương về vi sinh vật, từng chủng vi sinh vật có hại khi nhiễm vào các sản phẩm thực phẩm. Nêu đặc tính chung, các bệnh chính do chính nó gây nên, các loại thực phẩm hay bị nhiễm tạp và biện pháp phòng ngừa, ngăn chặn. | - |
| dc.language.iso | vi | - |
| dc.publisher | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội | - |
| dc.subject | Vi sinh vật có hại | - |
| dc.subject.lcc | QR115 | - |
| dc.title | Vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thực - thực phẩm | - |
| dc.type | Book | - |
| Appears in Collections: | Bg-Sinh học, Thực phẩm | |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.