Thông tin tài liệu
| Nhan đề : | Nghiên cứu ảnh hưởng cường độ hô hấp của một số giống thóc đến chất lượng thóc bảo quản dự trữ |
| Tác giả : | Đỗ Thanh Dương |
| Người hướng dẫn: | Bùi Đức Hợi |
| Từ khoá : | Thóc; Cường độ hô hấp |
| Năm xuất bản : | 2004 |
| Nhà xuất bản : | Trường Đại học Bách khoa Hà Nội |
| Tóm tắt : | Tìm hiểu cường độ hô hấp của một số giống thóc đã nhập kho dự trữ đến chất lượng thóc trong quá trình bảo quản và qua đó có thể đưa ra giải pháp bảo quản an toàn, hợp lý |
| Mô tả: | Luận văn chuyên ngành Công nghệ thực phẩm |
| URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/9509 |
| Trong bộ sưu tập: | Ths-Sinh học, Thực phẩm |
XEM MÔ TẢ
132
XEM & TẢI
38
Danh sách tệp tin đính kèm:
Khi sử dụng tài liệu trong thư viện số bạn đọc phải tuân thủ đầy đủ luật bản quyền.