Request a document copy: Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột khoai lang bằng phương pháp enzyme tạo tinh bột tiêu hóa chậm và isomaltooligosaccharide nhằm ứng dụng trong thực phẩm

Xin lỗi! Thư viện chưa thể cung cấp tài liệu bạn yêu cầu vì đang trong quá trình xây dựng chính sách phục vụ tài liệu số cho bạn đọc. Bạn có thể tham khảo bản in của tài liệu này tại Phòng đọc Luận văn - luận án (P.313 - Thư viện Tạ Quang Bửu).

Trân trọng!