01 - Luận án Tiến sĩ
Duyệt 01 - Luận án Tiến sĩ theo Chủ đề "Aspergillus"
Ấn phẩm
Nghiên cứu thu nhận và xác định đặc tính của beta - Galactosiza từ một số chủng nấm mốc Aspergillus sp và ứng dụng để sản xuất galactooligosaccarrit
2009, Bùi Thị Hải Hoà, Đặng Thị Thu, Nguyễn Văn Cách
Nghiên cứu thu nhận, tinh chế và xác định đặc tính beta - Galactosiza từ nấm mốc Aspergillus sp. Tách dòng gen mã hoá sinh tổng hợpbeta - Galactosiza từ nấm mốc Aspergillus sp. Đề xuất được qui trình sản xuất galactooligosaccarrit sử dụng beta - Galactosiza