Ths-Nhiệt lạnh
Duyệt Ths-Nhiệt lạnh theo Chủ đề "Cá hồi Sapa"
- Ấn phẩmNghiên cứu quá trình cấp đông cá hồi Sapa Việt Nam(Trường đại học Bách Khoa Hà Nội, 2021) Lê Hoàng Trung; Nguyễn Bá Chiến; Vũ Huy KhuêTổng quan về cá hồi; xác định thời gian cấp đông cá hồi; kết quả thực nghiệm; mô phỏng quá trình cấp đông cá hồi; kết luận.