04 - Trường Hóa và Khoa học sự sống
Duyệt 04 - Trường Hóa và Khoa học sự sống theo Chủ đề "Axit sunfuric"
Ấn phẩm
Nghiên cứu đường hóa lõi ngô bằng axit sunfuric loãng, ứng dụng cho nuôi cấy nấm men tạo protein đơn bào
2025, Đặng Thị Thanh Quyên, Lê Quang Diễn
Tổng quan về sinh khối lignoxenluloza, phân tích các phương pháp thủy phân polysaccharide của sinh khối lignoxenluloza, phương pháp tiền xử lý sinh khối lignoxenluloza cho đường hoá bằng enzym. Mô tả các phương pháp phân tích tính chất hóa học của lõi ngô, quá trình thủy phân hemicellulose để thu nhận dịch đường cũng như nấm mên cũng như các phương pháp phân tích như phép thử DNS để xác định đường khử, và phương pháp xác định sinh khối khô của nấm men. Đưa ra kết quả và bàn luận về thành phần hoá học cơ bản của lõi ngô. Nêu kết luận chứng minh hiệu quả của lõi ngô để sản xuất sinh khối nấm men làm thức ăn chăn nuôi.