NXB-Hóa học
Duyệt NXB-Hóa học theo Chủ đề "Hợp chất thiên nhiên"
Ấn phẩm
Giáo trình Hóa học các hợp chất thiên nhiên
2023, Trần Thu, Hương, Phan Minh, Giang
Giáo trình bao gồm 7 chương: Chương 1. Mở đầu; Chương 2. Các carbohydrat; Chương 3. Các hợp chất terpenoid; Chương 4. Các hợp chất steroid; Chương 5. Các hợp chất alkaloid; Chương 6. Các amino acid, peptid, protein; Chương 7. Các hợp chất phenolic. Giới thiệu các nhóm hợp chất trong tự nhiên có chứa trong các nguyên liệu thực vật, động vật, vi sinh vật như cacbohydrat, terpenoid, steroid, alkaloid, amino acid, các hợp chất phenolic.