-Authors : Nguyễn Thị Thảo; Advisor : Đỗ Xuân Trường (2021)
Tổng quan về tinh dầu hồi và tiềm năng thị trường tinh dầu hồi trên thế giới, nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến tinh dầu hồi, phương pháp chưng luyện gián đoạn; thực nghiệm tinh chế tinh dầu hồi; mô hình hóa quá trình chưng luyện gián đoạn tinh dầu hồi. 
