ThesisAuthors : Nguyễn, Thị Làn; Advisor : Trần, Thị Bích Ngọc (2012)
Trình bày cơ sở lý thuyết về hoạt động R&D. Phân tích các hoạt động R&D tại Viện Công nghiệp thực phẩm. Đề xuất một số giải pháp đẩy mạnh công tác R&D tại Viện Công nghiệp thực phẩm.