Đang tải...
Xem mô tả
0
Xem & Tải
0
Tác giả/ Nhà nghiên cứu
Vũ Huy Khuê
Thống kê ấn phẩm đóng góp
Xem mô tả
579
Xem & Tải
55
Thống kê nội dung
Quốc gia truy cập
Kết quả tìm kiếm
Ấn phẩm
Nghiên cứu thực nghiệm quá trình cấp đông thịt bò dưới ảnh hưởng của từ trường yếu
Tổng quan về công nghệ cấp đông. Nghiên cứu lý thuyết về công nghệ cấp đông thịt bò và hệ thống từ trường cho tủ cấp đông gió. Nghiên cứu thực nghiệm ảnh hưởng của từ trường đến quá trình cấp đông gió. Đánh giá chất lượng thịt bò cấp đông có hỗ trợ của hệ thống cấp từ trường.