Nghiên cứu công nghệ sán xuất nước giải khát từ quả Sơri

Abstract

Giới thiệu tổng quan về các dạng nước quả, nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu, khảo sát chọn quả sơri thích hợp cho quá trình chế biến nước quả. Kết luận và kiến nghị