Digital library - Ha Noi university of science and technology

Browse

Ths-Sinh học, Thực phẩm (789)

List of document in colection

Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 789

Mối liên quan giữa từng đặc điểm hình thái phôi nang và tỉ lệ có thai lâm sàng sau chuyển đơn phôi nang đông lạnh tại Bệnh viện đa khoa 16A Hà Đông

Authors : Lê Thị Thùy Dung; Advisor : Triệu Tiến Sang; Đàm Thúy Hằng (2023)

Tổng quan về vô sinh, sự thụ tinh và một số kỹ thuật thụ tinh trong ống nghiệm, phôi nang, sinh thiết phôi nang, kỹ thuật đông lạnh phôi thủy tinh hóa, chiến lược chuyển đơn phôi; phương pháp nghiên cứu; kết quả.

Nghiên cứu đặc điểm hình thái phôi và kết quả chuyển phôi của phương pháp sinh thiết phôi nang chưa thoát màng và đang thoát màng

Authors : Ngô Văn Thịnh; Advisor : Đặng Tiến Trường; Phạm Tuấn Anh (2023)

Tổng quan về các giai đoạn phát triển của phôi tiền làm tổ, phương pháp xét nghiệm di truyền tiền làm tổ, kỹ thuật sinh thiết cho xét nghiệm di truyền tiền làm tổ (PGT); trữ lạnh phôi, phôi làm tổ và khả năng tiếp nhận phôi của niêm mạc tử cung; đối tượng và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.

Khảo sát sự đa dạng và tập tính ăn máu của muỗi ở vùng lưu hành dịch sốt rét và sốt xuất huyết dengue tại hai tỉnh Khánh Hòa và Bình Phước, VIệt Nam

Authors : Nguyễn Vi Ánh; Advisor : Trần Vũ Phong; Đặng Minh Hiếu (2023)

Tổng quan về sinh học, sinh thái, phân bố và vai trò truyền bệnh của muỗi Aedes, muỗi Anopheles dựa vào vùng ITS2; phương pháp nghiên cứu; kết quả.

Nghiên cứu thu nhận sản phẩm giàu protein trong bã rượu gạo từ quy trình sản xuất cồn theo công nghệ dịch hóa, đường hóa và lên men đồng thời (SLSF), định hướng ứng dụng cho thực phẩm

Authors : Nguyễn Gia Long; Advisor : Nguyễn Tiến Thành (2023)

Tổng quan về protein tiềm năng từ phụ phẩm thực phẩm, bã rượu, phương pháp chiết xuất protein, tiềm năng ứng dụng sản phẩm từ bã rượu vào thực phẩm; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả.

Nghiên cứu cải biến chủng Aureobasidium pullulans và tối ưu điều kiện lên men sinh tổng hợp B-glucan tan

Authors : Hoàng Thị Ngọc Anh; Advisor : Vũ Văn Hạnh; Nguyễn Lan Hương (2023)

Tổng quan về B-glucan, chủng nấm Aureobasidium pullulans, đột biến và cải biến chủng A.pullulans nâng cao sản xuất B-glucan; vật liệu và phương pháp; kết quả.

Khả năng sinh tổng hợp axit béo không no đa nối đôi từ chủng nấm men HKC2

Authors : Lưu Thị Huyền; Advisor : Tô Kim Anh (2023)

Tổng quan về lipid vi sinh vật, axit béo không no đa nối đôi, các nguồn sinh tổng hợp PUFA, định danh nấm men; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả.

Nghiên cứu điều kiện lên men tạo đồ uống từ phụ phẩm chế biến sữa đậu nành bởi hai chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae 7012 và Saccharomyces boulardii

Authors : Đặng Đình Triển; Advisor : Hồ Phú Hà; Nguyễn Thanh Hằng (2023)

Tổng quan về bã đậu nành, quá trình tiền xử lý và thủy phân bã đậu nành, lên men dịch thủy phân bã đậu nành; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.

Nghiên cứu tổng hợp và đánh giá khả năng kháng một số vi sinh vật gây bệnh của nano berberine

Authors : Nguyễn Thị Huế; Advisor : Trần Quang Huy; Lê Tuân (2023)

Tổng quan về đặc điểm berberine, các phương pháp nano hóa berberine, các phương pháp thử nghiệm kháng khuẩn; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.

Nghiên cứu bổ sung dịch sữa hạt trong sản xuất pho mát tươi

Authors : Nguyễn Thị Trang; Advisor : Vũ Thu Trang (2023)

Tổng quan về pho mát, pho mát thay thế và xu hướng phát triển thị trường pho mát thay thế trên thế giới, hạnh nhân, cơ chế động tụ và các yếu tối ảnh hưởng đến sự đông tụ protein hạnh nhân và protein sữa; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.

Nghiên cứu khả năng kháng nấm mốc của vi khuẩn lactic và định hướng ứng dụng trong quá trình nảy mầm gạo lứt

Authors : Nguyễn Bá Thư Uyên; Advisor : Nguyễn Tiến Cường (2023)

Tổng quan về nấm mốc trong nông sản thực phẩm, vi khuẩn lactic và khả năng kháng nấm của vi khuẩn lactic, gạo lứt nảy mầm; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.

Thiết lập phương pháp phát hiện đột biến vùng khởi động Gen Tert và đột biến gen CTNNB1 - ứng dụng trong sàng lọc ung thư gan

Authors : Phạm Quang Trung; Advisor : Đỗ Biên Cương; Ngô Tất Trung (2023)

Tổng quan về ung thư gan, giá trị đột biến vùng khởi động gen Telomerase reverse transcriptase và đột biến gen catenin beta-1 trong ung thư gan; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả.

Nghiên cứu phát triển kit LAMP phát hiện Neisseria meningitidis

Authors : Nguyễn Thu Trang; Advisor : Trương Quốc Phong (2023)

Tổng quan về bệnh viêm màng não mô cầu, đặc điểm sinh học của N. meningitidis; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.

Nghiên cứu sinh tổng hợp protein Nucleocapsid tái tổ hợp của virus Sars-CoV-2 và bước đầu ứng dụng cho phát triển kit thử nhanh

Authors : Nguyễn Thị Hiền; Advisor : Trương Quốc Phong (2023)

Tổng quan về tình hình dịch Covid 19 trên thế giới và Việt Nam, các phương pháp chẩn đoán, que thử; vật liệu và phương pháp; kết quả và thảo luận.

Đánh giá khả năng xử lý ô nhiễm nitơ trong nước thải sơ chế cao su thiên nhiên của chủng Glutamicibacter nicotianae D7

Authors : Trần Minh Đức; Advisor : Nguyễn Lan Hương (2023)

Tổng quan về nước thải sơ chế mủ cao su thiên nhiên, quá trình xử lý nước thải cao su, vi khuẩn nitrat hóa - phản nitrat hóa dị dưỡng; vật liệu và phương pháp; kết quả và thảo luận.

Nghiên cứu phát triển que thử phát hiện nhanh virus Sởi

Authors : Vũ Văn Huy; Advisor : Trương Quốc Phong; Ngô Thu Hường (2023)

Tổng quan về tình hình nhiễm vi rút Sởi trên thế giới và ở Việt Nam, các phương pháp chẩn đoán vi rút Sởi; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả.

Nghiên cứu phương pháp đo quang phổ cận hồng ngoại (NIRS) và áp dụng mô hình học máy nhằm xác định nhanh nguồn gốc địa lý của hạt tiêu ở Việt Nam

Authors : LêTuấn Phúc; Advisor : Phạm Ngọc Hưng (2023)

Tổng quan về hồ tiêu, tình hình tiêu thụ hạt tiêu ở Việt Nam; các phương pháp xác thực nguồn gốc hạt tiêu, các nghiên cứu ứng dụng quang phổ NIR kết hợp học máy; vật liệu và phương pháp nghiên cứu.

Nghiên cứu thu nhận peptide có hoạt tính sinh học từ hàu (crassostrea gigas) thủy phân bằng protease

Authors : Nguyễn Văn Khôi; Advisor : Quản Lê Hà (2023)

Tổng quan về hàu, peptide chức năng, nghiên cứu thủy phân tạo sản phẩm có hoạt tính sinh học; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả và bàn luận.

Phân lập và đặc tính hóa các chủng vi khuẩn phát triển nhanh có khả năng phân hủy chitin từ môi trường biển Việt Nam

Authors : Trần Thị Vân Anh; Advisor : Lê Thanh Hà (2023)

Tổng quan về chitin,enzyme phân giải chitin, vi khuẩn biển và cơ chế thủy phân phân giải chitin; vật liệu và phương pháp; kết quả và thảo luận.

Nghiên cứu quy trình trích ly một số hợp chất Polyphenol trong vỏ quả Măng cụt khô (Garcinia mangostana L.) định hướng ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Authors : Hoàng Phương Thảo; Advisor : Nguyễn Thị Minh Tú (2022)

Tổng quan về măng cụt, Polyphenol, các phương pháp trích ly, trích ly dưới áp suất cao, sản xuất vi hạt nhằm ứng dụng vào ngành công nghệ thực phẩm; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả.

Nghiên cứu tối ưu môi trường thu sinh khối Tetragenococcus halophilus CH6-2 nhằm tạo chế phẩm khởi động và ứng dụng trong sản xuất nước mắm sử dụng protease

Authors : Vũ Thị Kiều Oanh; Advisor : Lê Thanh Hà (2022)

Tổng quan về đặc tính của Tetragenococcus halophilus, chế phẩm vi sinh vật và ứng dụng trong sản xuất nước mắm, các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thủy phân protein cá bằng enzyme; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.

Discover

Ths-Sinh học, Thực phẩm (789)