Tìm kiếm nâng cao

Current filters:
Current filters:

Search Results

Item hits:
  • Thesis


  • Authors : Phạm Văn Vượng;  Advisor : Nguyễn Thị Minh Tú (2012)

  • Khảo sát tình hình chăn nuôi bò sữa, thu mua sữa tươi nguyên liệu tại một số hộ nông dân ở thành phố Hà Nội, tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm sữa chua ăn nhãn hiệu Việt Nam trên thị trường Hà Nội. Khảo sát các chỉ tiêu hóa lý của sữa tươi nguyên liệu tại một số hộ chăn nuôi và một số trạm thu mua sữa ở thành phố Hà Nội. Phân tích các mối nguy an toàn vệ sinh thực ...

  • Thesis


  • Authors : Nguyễn Thị Láng;  Advisor : Lê Thanh Hà (2016)

  • Giới thiệu về cellulose và cơ chế phân giải cellulose. Nêu phương pháp nghiên cứu. Kết quả phân lập, sàng lọc và tuyển chọn chủng vi khuẩn phân giải cellulose; đặc tính hình thái, sinh lý, sinh hóa của các chủng G4, CG4, CG2 và TM11-7-1; định tên các chủng tuyển chọn bằng phương pháp sinh học phân tử.

  • Thesis


  • Authors : Hà Ngọc Linh;  Advisor : Đỗ Biên Cương (2014)

  • Tổng quan chất kìm hãm tyrosinase. Nêu vật liệu và các phương pháp nghiên cứu (phương pháp xác định hoạt tính kìm hãm tyrosinase, xác định tổng hàm lượng peptide,...). Kết quả lựa chọn nguyên liệu thu nhận, làm sạch, tính chất, khả năng ứng dụng của chất kìm hãm tyrosinase; điều kiện thủy phân đậu tương kìm hãm tyrosinase

  • Thesis


  • Authors : Bùi Thị Thương;  Advisor : Lê Thanh Hà (2014)

  • Tổng quan chitinase, chitin, N-axetyl-D-glucosamin (NAG). Vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả tuyển chọn chủng có khả năng sinh tổng hợp NaHase, các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình sinh tổng hợp NAHase từ chủng P.oxalicum 20B, ảnh hưởng của nguồn dinh dưỡng tới quá trình,...

  • Thesis


  • Authors : Đào Văn Minh;  Advisor : Trần Liên Hà (2014)

  • Giới thiệu axit poly gamma glutamic (PGA), cấu trúc và tính chất, cơ chế tổng hợp, vi khuẩn tổng hợp, ứng dụng của (PGA). Vật liệu và phương pháp nghiên cứu (phương pháp tuyển chọn, định tên, xác định hàm lượng PGA...). Kết quả tuyển chọn chủng có khả năng sinh PGA, định tên bằng phương pháp sinh hóa, phương pháp sinh học phân tử...