Thông tin tài liệu
Title: | Xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm probiotic đa chủng tại viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học- Đại học Quốc Gia Hà Nội. |
Authors: | Tuân Hoàng Việt |
Advisor: | Dương Văn Hợp |
Keywords: | Chế phẩm sinh học; Sản xuất |
Issue Date: | 2015 |
Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội |
Abstract: | Tổng quan về vi sinh vật probiotic, vai trò và cơ chế hoạt động của probiotic, các phương pháp lên men vi sinh vật, môi trường và thông số lên men vi sinh vật chủ yếu,...Nêu phương pháp nghiên cứu. Kết quả lựa chọn một vài thông số lên men, xây dựng các thông số nuôi cấy trên nồi lên men 75 lít,.. |
Description: | Luận văn thạc sỹ Ngành Công nghệ sinh học |
URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/3381 |
Appears in Collections: | Ths-Sinh học, Thực phẩm |
ABSTRACTS VIEWS
72
VIEWS & DOWNLOAD
10
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.