Thông tin tài liệu
| Title: | Nghiên cứu phương pháp xác định nhanh Aflatoxin M1 trong sữa. |
| Authors: | Nguyễn Quỳnh Trang |
| Advisor: | Cung Thị Tố Quỳnh Lê Quang Huấn |
| Keywords: | Sữa; Độc tố |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội |
| Abstract: | Giới thiệu về aflatoxin, aflatoxin M1, các phương pháp xác định aflatoxin M1, aptamer. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Nêu kết quả phân tích định tính aflatoxin M1, kết quả phân tích định lượng AFM1 trong sữa bằng phương pháp điện hóa sử dụng aptamer, kiểm định độ chính xác của phép đo bằng phương pháp HPLC. |
| Description: | Luận văn thạc sỹ Công nghệ thực phẩm |
| URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/4150 |
| Appears in Collections: | Ths-Sinh học, Thực phẩm |
ABSTRACTS VIEWS
123
VIEWS & DOWNLOAD
73
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.