Thông tin tài liệu
| Title: | Nghiên cứu tách chiết Beta-glucan từ thành thế bào nấm men bia |
| Authors: | Nguyễn Ngọc Sơn |
| Advisor: | Quản Lê Hà |
| Keywords: | Nấm men; Chiết xuất |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội |
| Abstract: | Trình bày tổng quan về nấm men bia, betaglucan, papain; Vật liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận; Kết luận và kiến nghị. |
| Description: | Luận văn thạc sỹ Ngành Công nghệ sinh học |
| URI: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/4291 |
| Appears in Collections: | Ths-Sinh học, Thực phẩm |
ABSTRACTS VIEWS
222
VIEWS & DOWNLOAD
102
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.