Ts-Sinh học - Thực phẩm
Duyệt Ts-Sinh học - Thực phẩm theo Tác giả "Bùi Thị Thanh"
Ấn phẩm
Nghiên cứu cải thiện khả năng sinh tổng hợp enzyme thủy phân fibrin từ vi khuẩn Bacillus amyloliquefaiens
2023, Bùi Thị Thanh, Nguyễn Lan Hương, Phạm Tuấn Anh
Tổng quan về enzyme thủy phân fibrin, vi khuẩn Bacillus sp, nâng cao khả năng sinh tổng hợp enzyme thủy phân fibrin bằng đột biến, tối ưu môi trường lên men. Nêu phương pháp nghiên cứu, kết quả phân lập và tuyển chọn vi khuẩn có khả năng sinh tổng hợp enzym thủy phân fibrin cao. Nâng cao khả năng sinh tổng hợp enzyme thủy phân fibrin của chủng ES4 bằng kỹ thuật lên men.