Ts-Sinh học - Thực phẩm
Duyệt Ts-Sinh học - Thực phẩm theo Tác giả "Lê Gia Hy"
- Ấn phẩmNghiên cứu điều kiện công nghệ thích hợp để công nhận cephalosporrin từ Acremonium Chrysogenum(Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, 2009) Hồ Tuyên; Lê Gia Hy; Hoàng Đình HoàXác định đặc điểm sinh học, đặc điểm nuôi cấy nấm A Chrysogenum. Nghiên cứu sự biến động tự nhiên về hoạt tính kháng sinh của nấm A Chrysogenum. Đột biến và chọn lọc biến chủng sinh tổng hợp CPC cao. Lựa chọn môi trường nhân giống thích hợp cho sinh khối cao. Nghiên cứu điều kiện thích hợp cho lên men sinh tổng hợp CPC và tối ưu hoá môi trường lên men tổng hợp CPC sử dụng các nguồn nhiên liệu có sẵn trong nước để sản xuất. Nghiên cứu lên men có bổ sung cơ chất nhằm tăng lượng CPC. Một số điều kiện tách chiết CPC và so sánh chế phẩm CPC thu đưwcj với chế phẩm CPC chuẩn