Ts-Sinh học - Thực phẩm
Duyệt Ts-Sinh học - Thực phẩm theo Tác giả "Lê Như Hậu"
- Ấn phẩmNghiên cứu xác định các thông số công nghệ xử lý rong lục Việt Nam và lên men ethanol góp phần phát triển cồn nhiên liệu(Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, 2017) Võ Thành Trung; Nguyễn Thanh Hằng; Lê Như HậuTổng quan rong biển, công nghệ sản xuất ethanol từ rong biển, tình hình nghiên cứu và sản xuất ethanol từ nguyên liệu rong biển trên thế giới và Việt Nam. Nêu phương pháp nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu lựa chọn rong lục và thành phần hóa học rong lục Việt Nam, nghiên cứu quá trình thủy phân rong Ch.lium, quá trình lên men ethanol từ dịch thủy phân rong ch.lium, khảo sát quá trình đường hóa và lên men đồng thời (SSF) của dịch rong ch.linum sau tiền xử lý.