Duyệt

Hồ sơ tác giả

Topic

Ts-Cơ khí

URL

Duyệt Ts-Cơ khí theo Tác giả "Nguyễn Duy Thịnh"

Duyệt theo:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Hoặc nhập chữ cái đầu tiên:
Đang hiển thị 1 - 1 của tổng số 1 kết quả
Hiển thị
Hình ảnh thu nhỏ
Ấn phẩm
Nghiên cứu công nghệ khai thác tổ hợp Polyphenol từ lá chè xanh Việt Nam và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng

2011, Vũ Hồng Sơn, Hà Duyên Tư, Nguyễn Duy Thịnh

Xác định hàm lượng, hoạt tính sinh học của polyphenol trong chè xanh. Xây dựng quy trình chiết, tinh chế polyphenol từ chè xanh phế loại. Phân tích thành phần chế phẩm polyphenol. Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm polyphenol chè xanh trong công nghệp thực phẩm.