Duyệt

Hồ sơ tác giả

Topic

Ths-Sinh học, Thực phẩm

URL

Duyệt Ths-Sinh học, Thực phẩm theo Chủ đề "An toàn phực phẩm"

Duyệt theo:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Hoặc nhập chữ cái đầu tiên:
Đang hiển thị 1 - 1 của tổng số 1 kết quả
Hiển thị
Hình ảnh thu nhỏ
Ấn phẩm
Nghiên cứu đánh giá mối nguy an toàn thực phẩm trong quy trình chế biến sắn quy mô vừa và nhỏ tại miền Bắc

2014, Nguyễn, Thanh Liêm, Nguyễn, Thị Thảo

Nêu đặc điểm cây sắn, tình hình sản xuất, tiêu thụ sắn, môi nguy an toàn thực phẩm, biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, quy trình chế biến tinh bột sắn tại miền Bắc. Thực trạng quy trình chế biến tinh bột sắn tại nhà máy Văn Yên. Nhận diện mối nguy thực phẩm và những biện pháp hạn chế các mối nguy trong quá trinh chế biến tinh bốt sắn của nhà máy.