---

Follow this collection to receive daily e-mail notification of new additions

- Nghiên cứu khả năng khí hóa than của hệ vi sinh vật từ bể than sông Hồng Authors : Hoàng Lan;  Advisor : Nguyễn Lan Hương (2023) Tổng quan về quá trình khí hóa than bằng vi sinh vật; nguyên vật liệu và phương pháp; kết quả và thảo luận.

- Nghiên cứu thu nhận một số nhóm hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt (Garcinia mangostana linn) và định hướng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm Authors : Nguyễn Thị Hiền;  Advisor : Nguyễn Thị Minh Tú; Hoàng Đình Hòa (2023) Tổng quan về cây măng cụt; một số phương pháp thu nhận các hợp chất có hoạt tính từ vỏ quả măng cụt; các phương pháp sắc ký; tổ hợp kích thước nano từ các polyme tự nhiên; nguyên liệu, phương pháp nghiên cứu và thực nghiệm; kết quả và bàn luận.

- Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình đông tụ protein và chất lượng đậu phụ mơ Hà Nội định hướng sản xuất quy mô công nghiệp Authors : Nguyễn Quang Đức;  Advisor : Nguyễn Xuân Phương; Lương Hồng Nga (2022) Tổng quan về nguyên liệu đậu tương, sản phẩm đậu phụ, đông tụ protein đậu tương và chất lượng đậu phụ, sản xuất đậu phụ Mơ truyền thống; nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả nghiên cứu và thảo luận.

- Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột khoai lang bằng phương pháp enzyme tạo tinh bột tiêu hóa chậm và isomaltooligosaccharide nhằm ứng dụng trong thực phẩm Authors : Dương Hồng Quân;  Advisor : Lương Hồng Nga; Vũ Thu Trang (2022) Tổng quan về cây khoai lang, tinh bột khoai lang; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.

- Nghiên cứu cellulase từ vi khuẩn ruột mối phân lập ở Việt Nam Authors : Đào Thị Thanh Xuân;  Advisor : Lê Thanh Hà; Phí Quyết Tiến (2022) Tổng quan về cellulase, mối; vật liệu, môi trường nuôi cấy và các phương pháp phân tích; kết quả và thảo luận.

- Nghiên cứu sử dụng gạo lứt trong chế biến đồ uống lên men bổ dưỡng cho bộ đội Authors : Lưu Anh Văn;  Advisor : Nguyễn Thanh Hằng; Nguyễn Trường Giang (2021) Tổng quan về nguyên liệu, quá trình thủy phân dịch gạo lứt nẩy mầm, vi sinh vật trong lên men đồ uống; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả nghiên cứu và thảo luận.

- Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ trích ly thu nhận dầu hạt chè (Camellia sinensis) nhằm ứng dụng trong công nghệ thực phẩm Authors : Phan Thị Phương Thảo;  Advisor : Vũ Hồng Sơn; Hoàng Đình Hòa (2021) Tổng quan về cây chè, hạt chè, dầu hạt chè, quá trình oxy hóa dầu, chất chống oxy hóa sử dụng trong bảo quản dầu; nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.

- Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật dung hợp tế bào trần để chọn tạo giống khoai tây kháng virus PVY ở Việt Nam Authors : Đinh Thị Thu Lê;  Advisor : Hoàng Đình Hòa; Nguyễn Quang Thạch (2021) Tổng quan về cây khoai tây, virus gây hại khoai tây, tác hại của PVY đến sản xuất khoai tây; vật liệu, nội dung và phương pháp nghiên cứu; kết quả và thảo luận.

- Phát triển sinh khối virus nhân đa diện (NPV) trên tế bào sâu khoang phục vụ sản xuất thuốc trừ sâu sinh học Authors : Lê Thanh Hải Hà;  Advisor : Hoàng Đình Hòa; Lê Văn Trịnh (2020) Tổng quan về sâu khoang hại cây trồng, NPV trên sâu hại, sinh khối tế bào côn trùng, lây nhiễm NPV trên tế bào nhân nuôi, tinh sạch thể vùi và tạo dạng sử dụng chế phẩm NPV; vật liệu, nội dung và phương pháp nghiên cứu; kết quả nghiên cứu và thảo luận.

- Nghiên cứu điều kiện nuôi sinh khối vi tảo thalassiosira pseudonana để ứng dụng làm thức ăn cho ấu trùng tôm thẻ chân trắng Authors : Nguyễn Văn Công;  Advisor : Đỗ Thị Hoa Viên; Đặng Diễm Hồng (2020) Tổng quan; Vật liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

Thesis Nghiên cứu bảo quản cà chua ISRAEL 1907 bằng màng bán thấm (coating) Authors : Phạm Thị Thanh Tĩnh;  Advisor : Trần Thị Mai (2006) Giới thiệu chung về cà chua. Bảo quản rau quả tươi bằng phương pháp bọc màng bán thấm. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Đặc tính sinh lý, sinh hoá quy trình bảo quản cà chua 1907 bằng màng bán thấm (coating)

Thesis Nghiên cứu một số thông số của máy sấy sàng rung nhiều tầng để sấy sản phẩm dạng hạt Authors : Phạm Ngọc Tú;  Advisor : Tôn Thất Minh (2006) Tình hình sản xuất và nhu cầu máy sấy hạt trong sản xuất vật liệu xây dựng, một số loại máy và thiết bị sử dụng trong sấy hạt, đặc điểm của vật liệu Ceramic. Phương pháp ngnhiên cứu. Nghiên cứu thực nghiệm, lập trình hồi quy tìm tối ưu.

Thesis Nghiên cứu ảnh hưởng góc nghiêng và lượng nạp của ống nhiệt mao dẫn Authors : Nguyễn Viết Đức;  Advisor : Bùi Hải (2006) Tổng quan về ống nhiệt. Ống nhiệt mao dẫn. Nghiên cứu ảnh hưởng của góc nghiêng và lượng nạp đến công xuất nhiệt của ống nhiệt mao dẫn bằng thực nghiệm. Xử lý số liệu và kết quả thực nghiệm

Thesis Nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường đến quá trình lạnh đông thực phẩm Authors : Vũ Huy Khuê;  Advisor : Nguyễn Xuân Tiên (2006) Tổng quan về công nghệ lạnh thực phẩm. bản chất và sự thay đổi tính chất vật lý của thực phẩm trong quá trình lạnh đông. Các phương pháp làm lạnh đông thực phẩm. Nghiên cứu ảnh hưởng và tốc độ gió đến quá trình làm lạnh đông thực phẩm. Mô hình thực nghiệm và kết quả.

Thesis Tính toán, phân tích hiệu quả làm việc của hệ thống bơm nhiệt sấy lạnh theo phương pháp Exergy Authors : Trịnh Trung Dũng;  Advisor : Phạm Văn Tùy (2006) Tổng quan về hệ thống bơm nhiệt sấy lạnh. Các phương pháp nghiên cứu hệ thống nhiệt - lạnh. Phương pháp năng lượng exergy, nghiên cứu hệ thống bơm nhiệt sấy lạnh và thực nghiệm

Thesis Nghiên cứu hiệu quả quá trình trao đổi nhiệt trong hệ thống thiết bị chưng cất nước biển sử dụng năng lượng mặt trời Authors : Nguyễn Đức Nam;  Advisor : Đặng Quốc Phú (2006) Tổng quan về nguồn nước ngọt và các công nghệ sử dụng nguồn năng lượng mặt trời. Các phương pháp chưng cất nứoc biển bằng năng lượng mặt trời. Lý thuyết về quá trình trao đổi nhiệt khi sôi và một số thiết bị bay hơi đặc trưng. thực nghiệm nghiên cứu quá trình trao đổi nhiệt trong thiết bị sinh hơi kiểu tươi.

Thesis Nghiên cứu công nghệ sản xuất chè xanh chất lượng cao Authors : Ngô Xuân Cường;  Advisor : Nguyễn Duy Thịnh; Hà Duyên Tư (2011) Nghiên cứu các yếu tố công nghệ trong quá trình sản xuất, tạo ra những biến đổi có lợi về màu sắc, mùi vị, hình dáng, kích thước cho việc lựa chọn quy trình công nghệ sản xuất chè xanh chất lượng cao.

Thesis Nghiên cứu phát triển kỹ thuật DNA Macroarray nhằm phát hiện nhanh tính kháng rifampicin và isoniazid ở vi khuẩn lao Authors : Nguyễn Văn Duy;  Advisor : Đặng Thị Thu; Tô Kim Anh (2011) Khảo sát các đột biến liên quan đến tính kháng isoniazid và rifampicin trên các chủng vi khuẩn lao. Xây dựng quy trình kỹ thuật DNA macroarray phát hiện nhanh vi khuẩn lao kháng isoniazid và rifampicin có độ nhạy và độ đặc hiệu quả.

Thesis Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy bơm nhiệt tuần hoàn kín để nâng cao chất lượng một số rau quả Việt Nam Authors : Phạm Anh Tuấn;  Advisor : Lê Nguyên Đương; Chu Văn Thiện (2010) Xây dựng cơ sở khoa học ứng dụng công nghệ sấy bơm nhiệt tuần hoà kín nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả cho một số rau quả Việt Nam. Đề ra mô hình thiết bị thí nghiệm sấy bơm nhiệt thích hợp với đối tượng rau quả dạng thái lát và quy trình công nghệ sấy tối ưu

Thesis Nghiên cứu khả năng phân huỷ Hydrocarbon thơm và các gen chức năng của một số tập đoàn vi khuẩn Authors : Nguyễn Ngọc Bảo;  Advisor : Đặng Thị Cẩm Hà; Đặng Thị Thu (2010) Nghiên cứu khả năng phân huỷ Hydrocarbon(HC) thơm của một số tập đoàn vi sinh vật tại một số hệ thống xử lí và khu vực ô nhiễm chất này. Xây dựng kỹ thuật quan trắc quá trình phân huỷ HC thơm bằng định lượng gen chức năng đóng vai trò quan trọng như là gen chỉ thị của quá trình phân huỷ dựa trên kĩ thuật sinh học phân tử nhằm điều khiển nâng cao hiệu quả công nghệ làm sạch loại&#x...